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[플러스코리아타임즈=이수현 기자] 북 조선의 오늘은 '[경상도지방료리] 진주비빔밥 만드는 방법'에 대해서 소개했다.
다음은 보도 전문.
[경상도지방료리] 진주비빔밥
흰쌀 ……………500g 소고기 …………500g 소배살 …………200g 소피 ……………100g 오이 ……………200g 애호박 …………150g 시금치 …………100g 록두나물 ………200g 콩나물 …………50g 우엉줄기 ………50g 고사리 …………100g 깨소금 …………20g 간장 ……………50g 참기름 …………20g 파 ………………50g 마늘 ……………20g
만드는 방법: ① 소고기는 가늘게 썰어 파, 마늘, 참기름, 깨소금을 두고 무쳐놓고 록두나물, 콩나물, 고사리, 오이, 시금치, 애호박은 나물을 만든다. ② 흰쌀로 밥을 고슬고슬하게 지어 그릇에 담고 그우에 나물들을 돌려놓은 다음 가운데에 소고기회를 듬뿍 담고 양념장을 한숟가락 쳐서 소배살, 소피, 우엉줄기를 넣고 푹 끓인 물에 여러가지 나물을 많이 둔 보탕국과 같이 낸다. <저작권자 ⓒ pluskorea 무단전재 및 재배포 금지>
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