[북 요리] 전라도지방료리 '밤 죽' 만드는 방법
김일미 기자  | 입력 : 2020/04/18 [19:12]
북 조선의 오늘은 '[전라도지방료리] 밤 죽' 만드는 방법을 소개하였다.
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▲ [전라도지방료리] 밤 죽. 사진=조선의오늘 © 김일미 기자
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다음은소개 전문.
[전라도지방료리] 밤 죽
재 료:
흰쌀 ………………………………150g
밤 …………………………………500g
소금…………………………………10g
꿀……………………………………30g
물……………………………………2kg
만드는 방법:
① 밤은 껍질을 벗기고 보드랍게 갈아놓는다.
② 흰쌀은 불구었다가 성글게 갈아 간 밤과 섞어서 끓인다.
③ 쌀이 퍼져 까룩한 죽이 되면 소금과 꿀을 쳐서 낸다 <저작권자 ⓒ pluskorea 무단전재 및 재배포 금지>
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