[북 요리] 전라도 지방요리 '고사리지짐' 만드는 방법
임진미 기자  | 입력 : 2020/05/09 [19:50]
북 조선의 오늘은 전라도지방 요리로 '고사리지짐' 만드는 방법을 소개하였다.
[전라도지방료리]
고 사 리 지 짐
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재 료:
고사리 ……………………………100g
닭알 ………………………………5알
소금 …………………………………3g
기름 ………………………………20g
만드는 방법:
① 닭알은 잘 풀어서 소금으로 간을 한다.
② 고사리는 잘게 썰어 푼 닭알에 넣고 잘 섞어서 동글납작하게 지져 낸다.
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