호남대학교 LINC+사업단(단장 양승학·사진)이 ‘2020광산구 일자리창출 아이디어 공모전’에서 지속가능한 지역일자리 창출을 위한 아이디어 ‘F.M.R’(Fresh Meal Replacement)을 제안해 대상을 수상했다.

‘F.M.R’제안은 장기화된 코로나19로 인해 가정식이 늘면서 어려움을 겪고 있는 지역사회 전통시장의 고충을 해결하고자 손맛과 신선 제품으로 유명한 지역의 식자재와 전통 요리비법, 식품 영양까지 챙기는 시스템 구축(조리콘텐츠제작, 어플리케이션제작)을 담고 있다.

아이디어를 통한 어플리케이션 관리, 레시피 및 식단관리, 유튜브 등 홍보, 레시피 영상촬영, 배송관리, 전통시장 유통관리에 필요한 일자리창출과 함께 지속가능한 비대면 전통시장 활성화, 지방 우수 농수산물 홍보를 통해 사회적, 경제적 효과가 기대된다.

양승학 단장은 “코로나19로 위축된 전통시장과 일자리의 활기를 불어넣고자 아이디어를 제안하게 됐다며, 앞으로도 지역사회와 협력하여 전통시장 활성화에 힘쓰겠다”고 말했다. 윤진성기자 0031p@hanmail.net  

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