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쌀 막걸리에 위암세포 성장을 억제한다는 연구 결과가 나왔다.

7일 한국식품연구원은 영양식이연구단 황진택 박사팀이 쌀 막걸리가 위암 세포 성장을 억제하는 효능이 있다는 점을 입증했다고 밝혔다.

쌀 막걸리를 인체 유래 위암 세포에 처리했을 때 암 세포 증식이 억제되고 종양 억제 유전자(PTEN) 발현이 증가했다.

한편 위암세포를 이식한 쥐에 쌀 막걸리를 경구 투여한 결과, 종양 성장이 억제되는 것으로 나타났다.

적당한 쌀 막걸리 섭취가 암을 예방할 가능성이 있다는 점을 제시한 연구 결과라고 연구진은 설명했다.

세포와 동물 실험에서 암 예방 효과가 입증된 쌀 막걸리 고형분을 사람이 마시는 막걸리로 환산하면 약 한 잔 분량이다.

다만 아직 인체 실험 자료가 없어 실제로 쌀 막걸리를 어느 정도 마셔야 암 예방에 효과가 있을지는 앞으로 연구가 더 필요하다고 황진택 박사는 설명했다.

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